2014. március 15., szombat

Rántott hal



Tőke halat (merlucs)vagy bármilyen más halat konyhakészre pucolom,jól megmosom,vizétől lecsepegtetem majd megszórom só,bors ,paprika keverékével,lisztbe,felvert tojásba majd zsemlemorzsába forgatom és bő forró olajban kisütöm.

Muzsdéj -al citromkarikákkal kínálom.

Muzsdej készítése

8-10 gerezd fokhagymát fokhagyma törőn át török. Megsózom és a sóval fehéredésig kavarom.
Hozzáteszek 2-3 kanál tejfölt ,majd nem túl hígra felengedem szóda vízzel.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...