2015. szeptember 26., szombat

Koktélparadicsom, savanyúságnak


Az alaposan megtisztított megmosott zöld koktélparadicsomokat üvegbe rakjuk, minden üvegbe tettem két-három pepperoni paprikát, 4-5 cikkekre vágott paradicsompaprikát, és karikákra vágott vöröshagymát.
Falapockával szorítsuk le, öntsük, rá a felfőzött forró levet, minden üveg tetejére szórjunk késhegynyi szalicilt, és zárjuk le az üvegeket. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

A felöntő léhez a hozzávalókat összefőzzük.
5 l víz
4 dl 20 %-os ecet
12 dkg cukor
5 evőkanál só
Mustármag, koriandermag, kapor, szemes bors, babérlevél.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...